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Apfel-Cupcakes mit Salz-Karamell-Soße
Heute war mal wieder etwas mit Apfel gewünscht. Entstanden sind leckere, sehr saftige Apfel-Cupcakes mit Mascarpone-Sahne-Topping und Salz-Karamell-Soße.
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Pflaumen-Tarte mit weißer Schokolade
Diese leckere Plaumen-Tarte mit weißer Schokoladen-Schmand-Masse entstand ganz spontan, nachdem ich beim Einkaufen schöne blaue und orange Pflaumen im „Kombi-Pack“ gesehen habe. Das sah da schon so hübsch aus, dass ich dieses Duo unbedingt zusammen auf/in einem Kuchen verarbeiten wollte.
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Russischer Zupfkuchen mit Zwetschgen
Gestern hat mir meine liebe Kollegin Undine eine große Tüte mit leckeren, saftig-süßen Zwetschgen aus ihrem Garten mitgebracht. Schon länger wollte ich etwas mit Zwetschgen backen, da mein Lieblings-Kuchenesser aber eine Abneigung gegen das blaue Obst hat, habe ich mich doch immer wieder für etwas anderes entschieden.
