• Rezepte,  Torten

    Winterliches Apfeltörtchen

    Vor Kurzem habe ich dieses weihnachtliche Apfel-Törtchen bereits in einem anderen Look und mit anderen Tortenböden gebacken. Weil es mir damit allerdings zu langweilig geschmeckt hat, habe ich eine Woche später nochmal etwas am Rezept gefeilt und die Vanilleböden durch saftigen Schoko-Biskuit ersetzt sowie die Creme leicht verändert. Mit dem Ergebnis bin ich nun auf jeden Fall sehr zufrieden – deshalb teile ich das Rezept sehr gern mit Euch 🙂   Rezept Schoko-Biskuit (2x 18er Backformen) 6 Eier 150 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Prise Salz 210 g Mehl 10 g  Kakao Apfelfüllung 500 g Äpfel (gewürfelt) 1 TL Vanillepaste 80 ml Apfelsaft 1 gute Prise Zimt 25 g…

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  • Kleingebäck,  Rezepte

    Lebkuchen-Männchen-Macarons

    Auch bei mir hat nun ein bisschen weihnachtliche Stimmung Einzug gehalten – und auch wenn ich auf die typische Adventsbäckerei mit Plätzchen und Lebkuchen nicht besonders viel Lust habe (ich backe tatsächlich nicht gern 50x das Gleiche je Rezept) , so gibt es zumindest Macarons in weihnachtlichen Motiven.

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